PRESTIGECHAMPAGNE
Prestigechampagne eller prestigecuvée. Det som av champagnehusen ofta är de dyraste och mest ansedda champagnerna.
PRESTIGECHAMPAGNE
PRESTIGECHAMPAGNE ÄR ETT SAMLINGSNAMN FÖR CHAMPAGNEHUSENS BÄSTA GYLLENE BUBBLOR.
Den kanske mest vedertaget kända prestigechampagnen som funnits på de svenska bolagshyllorna sedan 1954 är Dom Pérignon. I folkmun mer känd som Dompa. Krug kungen av champagne har även den varit listad sedan 1954 på bolis. Krug har prissatt sin instegschampagne till samma pris som andra champagnehus prissätter sina prestigeviner. Men Krug har också sina prestigeviner. Krug Vintage, Collection, Krug Clos de Mesnil och Krug Clos de Ambonnay med priser på upp till 25.000:- per flaska.
ÄR DET VÄRT PENGARNA?
Det är inte alltid så lätt att svara på, är en flaska champagne värd 25.000:-, eller rent av mer än 1000:-?
Innehållet rent faktiskt kanske inte motsvarar den summan. Även om det är ett mycket exklusivt och noga utvalt innehåll som vinmakaren har behandlat på allra bästa sätt. Det är trots allt endast en flaska väldigt fin och god champagne. Den stora skillnaden är som alltid, tillgång och efterfrågan. Så länge det finns kunder som är beredda att betala mer för att stoltsera med det mest kända märket, så kommer priserna på vissa viner alltid vara högre än andra.
PRESTIGECHAMPAGNE
De år skörden håller speciellt hög kvalitet produceras ofta det som kallas årgångsbetecknad champagne, vintage på engelska eller millésimé på franska. Årgångschampagner och viss prestigechampagne är de som är mest kända för att tåla lång lagring. Årgångschampagnen var den första utvecklingen av husens standardchampagne och producerades förr enbart de år då det var perfekta förhållanden, vilket var cirka två-tre gånger varje decennium. I dag producerar många av husen en årgångschampagne varje år.
MÅNGA CHAMPAGNEHUS FRAMSTÄLLER OCKSÅ EN PRESTIGECUVÉE.
Dessa är oftast gjord på vin från de bästa åren och odlingslägen, som vanligtvis har klassificerats som grand cru eller premier cru. Det är ett sätt för huset och vinmakaren att visa upp det bästa av det bästa. Om du har eller väljer att köpa en prestigecuvée och är sugen på att dricka den, se till att den har minst tio år på nacken. En prestige ska helst drickas gammal, några av mina bästa champagneupplevelser har varit med prestige som har fått ålder.
Champagne som investering? Det är många som samlar på champagne som ren investering, men ofta är det ett sätt att bekosta sin egen konsumtion av dyrare flaskor. Årtal är en indikator på prisnivån. Vin är produkt från naturen, så vädrets makter påverkar vinets kvalitet. De år som vädret har visat sig från sin bästa sida har vinerna såklart en högre kvalitet och den årgången blir snabbt haussad i pris. Under senare år har den asiatiska marknaden vaknat och börjat efterfråga de mer namnkunniga champagnehusens viner. Detta har bidragit till en ökad prisnivå. Ju fler som vill köpa en vara som är begränsad desto högre blir såklart prislappen.
Om du nu är intresserad och nyfiken för att du investerar i en sådan butelj. Vänta då inte till tolvslaget vid nyår med att öppna den. Utan starta kvällen med att servera de fina bubblorna när smaklökarna och sinnet fortfarande är fräscht. Gärna i trevligt utvalt sällskap och avnjut den med alla dina sinnen på helspänn.
Krug 2008
Dom Pérignon 2009 magnum
Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012
Läs mer om Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012
Champagne Diebolt Vallois Fleur de Passion 2012
Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 2008
PRESTIGECHAMPAGNE
Med smittande passion o fascinerande kunskaper bjuder Fredrik Schelin på hänförande upplevelser för alla sinnen om livets goda: mat & dryck! Novisa välkomnas in i en magisk värld och sakkunniga når oanade höjder av nya uttryck. Fredrik Schelin har hela sitt vuxna liv haft en passion för Champagne och är berest i distriktet. Med över 5500 provade champagner delar Fredrik här med sig av sin lista och noteringar av detsamma.
Fredrik Schelin
Vinskribenten och champagnekännaren som släppt två böcker om bubblor ”Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska” och "CHAMPAGNE och andra bubblor".
