Champagne

94/100

1399:-

La Cote Glaciere är en vingård belägen i den berömda grand cru-byn Aÿ. Här odlas pinot noir på 1,9 hektar, vilket resulterar i en begränsad produktion av endast 6 109 flaskor. Vinet bjuder på en komplex smakprofil med inslag av levainbröd, fräsch och livlig frukt, elegant rökighet, samt toner av solmogna röda äpplen. Dessutom finns det en subtil mineralitet med salta nyanser och en krispig känsla av krita.

Mousse: Direkt, Fyllig, Generös, Integrerad, krämig, Mjuk, Rund

92/100

1399:-

Meurtet är en utvald vingård belägen i den berömda grand cru-byn Aÿ, där 2,4 hektar är planterade med druvan Pinot Noir. Vingården producerar en begränsad upplaga av endast 6 114 flaskor. Vinet bjuder på en harmonisk smakprofil med inslag av solvarma päron, friska äpplen och citrusfrukter, kompletterat med rödfruktiga nyanser. Avslutningen präglas av en tydlig mineralitet, där kritan ger en elegant och långvarig eftersmak.

Mousse: Finlemmad, Generös, krämig, Len, Mjuk

91/100

569:-

Doften är generös med inslag av mogen frukt som äpplen, citrus och vit stenfrukt. Smaken är elegant och torr med toner av solvarm frukt, citrus, gröna äpplen, gröna örter och massor med mineraler. Deutzgott helt enkelt.

Mousse: Generös, Kraftig, Mjuk, Rund

91/100

589:-

Pol Roger är omåttligt populär i Sverige, och med all rätt. Detta vin är både generöst och balanserat, vilket gör det till en perfekt följeslagare för alla tillfällen. Vi bjuds på runda, mjuka bubblor som dansar i glaset, tillsammans med aromer av solvarma röda äpplen, friska mineraler, blodapelsin, rostade pinjenötter, ogräddad croissant och syrliga citroner. En verklig njutning som passar många.

Mousse: Direkt, Generös, Kraftig, krämig

93/100

499:-

Henriot övergår från den strama årgången 2014 till den mer generösa och fruktiga 2015. I samband med detta introduceras även en modern och stilren etikett som speglar vinets karaktär. Den nya årgången börjar nu att lanseras, medan den nya etiketten kommer att finnas tillgänglig först till hösten. I glaset möts vi av en rik och tillgänglig smakprofil med inslag av nyhackade hasselnötter, smörbrynt brioche, solvarma röda äpplen och en elegant kritig mineralitet. Detta vin är en njutning redan nu, utan behov av lagring!

Mousse: Direkt, Finlemmad, Fyllig, Generös, krämig

94/100

Som ny tradition är den sjätte utgåvan av Bollingers nya cuvée lanserad. Här utforskar man druvan pinot noir från byn Tauxières, en premier cru by med väldigt höga poäng. Doften är förförisk och bjuder på en begynnande mognad med inslag av röda vinbär, rostade hasselnötter, nybakat brioche, saftiga röda äpplen, subtila toner av ostronskal och en antydan av krita. Smaken är harmonisk med inslag av smörstekt brioche, friska röda vinbär, krispiga röda äpplen, salta mineraler, tonkabönor, apelsinblom, grillad citron och rostade nötter. Den massiva syran och den klassiska krittonen från Aÿ ger vinet en distinkt karaktär. Låt tiden göra sitt och njut av hur fler lager av smak och doft gradvis utvecklas och avslöjar vinets fulla potential över 5-10 år.

Mousse: Finlemmad, Integrerad, krämig, Len, Mjuk

93/100

629:-

Denna champagne är en blandning av 55% chardonnay, 30% meunier och 15% pinot noir, vilket ger en vacker laxrosa färg. Doften är en symfoni av smultron, vildhallon, sommaräpplen och röd citrus. Smaken är välbalanserad med en imponerande syra och inslag av solmogna röda äpplen, blodgrape och salta mineraler. Den långvariga eftersmaken lämnar en behaglig känsla med komplexitet. Mat - ja tack.

Mousse: Direkt, Finlemmad, Generös, Integrerad, krämig

91/100

459:-

Vinet är gjort på 100% meunier och bjuder på en doft av mineraler med inslag av höstäpplen. Vinet har en gyllene färg med en krämig mousse. Smaken är komplex och aromatisk, med nyanser av torkade äpplen, blodgrape och en subtil kryddighet.

Mousse: Direkt, Fyllig, Generös, Kraftig

94/100

Inbjudande doft med inslag av gula äpplen, apelsinblommar, mineraler och krita. Smaken är generöst munfyllande med flera lager av smaker. Vinet har välbalanserad syra följt med toner av solvarma äpplen, testad citrus, nougat, mandel, smörstekt brioche, ostronskal och krita. Ett stort vin idag men kan vinna lite på lagring, med andra ord kan man med gott samvete öppna sina flaskor redan nu men även spara ett gäng!

Mousse: Finlemmad, Generös, krämig, Mjuk, Rund

93/100

4039:-

Vinet uppvisar en vacker, djup laxrosafärg. Doften är förförisk och komplex på samma gång, med aromer av torkade plommon, blodapelsin, vildhallon, nybakade bakverk och marsipan. Smaken är rik och fyllig, där svarta körsbär och röda vinbär harmoniserar med saftiga hallon och rostade nötter. Avslutet är långt och elegant, med en kvarstående mineralitet som ger en fräschör och balans. Vinet är tillgängligt och njutbart redan från start.

Mousse: Direkt, Explosiv, Generös, krämig, Len, Mjuk

93/100

Gyllengul färg med silvriga nyanser. Doften bjuder på toner av vit frukt, verbena och en lätt mineralisk karaktär. Smaken är kraftfull och koncentrerad, med inslag av citrusfrukter, gula äpplen och honung. Inledningsvis kan den upplevas som något återhållsam, men efter ett par timmars luftning avslöjar denna exceptionella årgång sin fulla potential. Skynda att köpa, men lägg undan några flaskor i källaren i 5-10 år för en ännu större upplevelse.

Mousse: Fyllig, Generös, krämig, Len, Rund