Champagne
BestChampagne.se har som mål att uppvisa Fredrik Schelin´s noteringar av över 5500 provade Champagner.
Detta kommer generera en topplista utifrån betygsättningen vid provningstillfället.
Listan kommer föras in i sin helhet löpande. Både nya och gamla noteringar kommer adderas.
Champagne-listan
Sök bland 1341 champagner
Sortera efter:
Dom Ruinart 2010
96/100
Doften är in bjudande flora med inslag av vita blommor, honung, rostade hasselnötter, brioche, kaffe och solmogen citron. Smaken är fylld av lager efter lager med toner av smörstekt brioche med citronmarmelad, accaciahonung, kaffebönor, blodapelsin, färska kryddor och salta mineraler.
Mousse: Generös, Integrerad, krämig, Len, Rund
Nicolas Feuillatte Palmes dÓr Millésimé 1998 Brut Magnum
98/100
Detta vin skojar man inte bort i första taget. Direkt från vinhusets källare med en fräschör som sällan skådats i detta vin. Doften är generöst utvecklad med inslag av Madagaskarpeppar, körsbärssylt, mogen persika, honung och citrus. Smaken är fylld av lager efter lager med inslag av kryddor, körsbär, röda äpplen, citrusfrukter i olika färger, gula plommon, bakverk, rostade nötter, honung och en tydlig ton av salta mineraler.
Mousse: Finlemmad, Generös, krämig, Len, Mjuk, Rund
Joseph Desruets Rosé Premier Cru Brut
88/100
383:-
En frisk och lättillgänglig rosé perfekt för sommarminglet eller laxsalladen. Inslag av vildhallon, smultron, blodcitrus och vill ha känsla!
Mousse: Fyllig, Generös, krämig
Cuvée Cœur de Pinots Joseph Desruets 2014
90/100
586:-
Återprovning av detta vin efter ett par år samt på plats hos producenten och betyget har gått upp. Vinet är charmigt med stram stil som passar mat i synnerhet. Doften bjuder på begynnande mognadston med torkade äpplen, röda smultron, mineraler och citrus. I munnen finns inslag av nybakat valnötsbröd, röda sommaräpplen, blodcitrus samt rostade nötter.
Mousse: Explosiv, Fyllig, Generös, krämig
Delamotte Blanc de Blancs Brut 1993
95/100
Årgång 1993 drabbades av mycket regn vilket försvårade skörden rejält. Men de som skördade vid rätt tid lyckades få till ett årgångsvin, Delamotte visar med denna butelj på storhet. Vinet är i perfekt kondition direkt från källaren. Doften är fylld av torkad frukt, nougat, sur lie, rostat bröd och smörstekta nötter. Smaken är förvånansvärt pigg och frisk med begynnande mognad. Toner av torkade äpplen, smörstekt brioche, zestad citrus, mineraler och ostronskal.
Mousse: Finlemmad, Generös, Integrerad, krämig, Mjuk, Rund
Delamotte Blanc de Blancs Brut 2014
92/100
699:-
Knivskarp Blanc de Blancs med tyngdpunkt på friskhet och mineraler. Det perfekta vinet till skaldjur och ostron. Doften är elegant och inbjudande med inslag av gröna äpplen, citron, ostronskal och vit persika. I smaken finns toner av gröna äpplen, citrus, rostat bröd med smör samt salta mineraler.
Mousse: Finlemmad, Generös, Integrerad, Mjuk
Delamotte brut
89/100
499:-
Doften är fylld av röda sommaräpplen, rostat bröd, nougat samt mineral. I smaken återkommer solvarma röda äpplen, nougat, rostade nötter, bakat bröd samt marmelad.
Mousse: Direkt, Generös, Integrerad, krämig
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut rosé 2007
95/100
829:-
Alfred Gratiens toppvin Paradis i rosévariant är en doldis bland de svenska konsumenterna vilket är synd. Sällan kan man köpa ett så väl prisat rosa prestigevin från distriktet Champagne. Årgång 2007 dricks väldigt fint just nu med utvecklade toner. Doften är fylld av sommarbär, solvarma röda äpplen, citrus samt mineraler. Smaken är generös med begynnande mognadston med inslag av solvarma röda svenska äpplen, blodgrapefrukt, rostad brioche med skogsbärsmarmelad samt salta mineraler.
Mousse: Finlemmad, Generös, Kraftig, krämig, Rund
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut 2013
93/100
829:-
Alfred Gratiens toppvin Paradis är en doldis bland de svenska konsumenterna vilket är synd. Sällan kan man köpa ett så väl prisat prestigevin från distriktet Champagne. Doften är elegant med toner av jasmin, williams päron, solvarma gula äpplen, grapefrukt, rostat bröd och havssalt. I munnen är moussen mjuk med inslag av sommaräpplen, citrusfrukter, rostade nötter, brioche och mineraler.
Mousse: Finlemmad, Generös, Kraftig, krämig, Rund
Alfred Gratien Cuvée 565
95/100
En ny cuvée för huset som innehåller 5 årgångar reservvin vilket ger en brödig och komplex champagne. Doften för fylld av rostat bröd med brynt smör och nötter. Smaken som är elegant fylls med smörbrynt brioche, äppelkompott, lättfotade mandelspån, citrus och salta mineraler.
Mousse: Finlemmad, Generös, krämig, Rund
Alfred Gratien Brut Millesimé 2009
93/100
En för årgången generös stil med doft av solvarma sommaräpplen, rostat bröd samt brynt smör. I smaken finns en härligt rostad ton av både bricoche och nötter. I eftersmaken kommer citrus, mineraler och krita.
Mousse: Finlemmad, Generös, krämig, Rund
