Krug 2008

Champagne, Flaska

98/100

?:-

Beskrivning

RecensionKrug 2008, som traditionen kräver är vinet namngivet och döpt till "Classic Beauty" Julie Cavil, Chef de Cave drar paralleller för vinet till årgång 2002 avseende struktur och syra samt för sin elegans och generösa frukt till årgång 1998. Vinets druvblend är 53 procent pinot noir, 25 procent meunier och chardonnay med 22 procent. Samtliga druvor kommmer från utvalda vingårdar. Vinet har vilat 12 år i Krugs källare. Doften är bred med inslag av rostat bröd och brynt smör. Den fylliga eleganta smaken ger mig först en känsla av ungdomlighet och övergripande syra, men efter lite luft kommer mer lagrade toner. Här finner man en brödighet, mogen citrus, integrerat fat, röda generösa bär, lättrostade pinjenötter, mogna äpplen och en ihållande harmonisk citruston med inslag av mineraler och krita. Avslutet har tydliga vita tanniner som ger både ryggrad och stadga i det framtida och utvecklade vinet.

Betyg - 98

Potentiellt betyg - 100

• Mousse

  Finlemmad, Generös, Integrerad, krämig, Len, Mjuk

• Publiceringsdatum

  29 april, 2021