Vertikalprovning Champagne Diebolt Vallois Fleur de Passion
Unik provning som du inte vill missa! Vertikalprovning Champagne Diebolt Vallois Fleur de Passion 12 årgångar.
En idé för en provning som länge har legat och gnagt i mitt huvud är en vertikalprovning av Champagne Diebolt Vallois prestige-champagne Fleur de Passion.
Jag har under åren haft lyckan och turen att få prova många gamla årgångar från just Diebolt Vallois Fleur de Passion. Det vore kul att skapa en provning där man går igenom de flesta av dessa skönheter. Under ett och samma tillfälle.
Sagt och gjort, jag har samlat på mig, köpt in under åren och till slut är det dags att testa igenom dessa godingar.
Plats hos Magnusson Fine Wine i Stockholm. Johan Magnusson har en förträfflig lagringskällare och service med provningsrum som man som medlem kan boka.
Jag önskar att erbjuda lite olika personer som älskar och uppskattar champagne, några att dela denna upplevelse med. För vad är väl ett gott vin utan trevligt sällskap?
Datum blir 7 september 2024
Tid 15.00-20.00
Plats Magnusson Fine Wine, Grevgatan 26.
Välkomstdrink
Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut Magnum
Vertikal Fleur de passion
1996
1997
1998
1999
2000
2002
2004
2005
2006
2008
2010
2012
Efter vi provat vinerna så serveras en enklare två-rättersmiddag där vi har tid att prata om provningen tillsammans över måltiden.
Prislapp 7995 kr betalas vid anmälan som är bindande.
Har du intresse att delta så maila mig på fredrik.schelin@dinvinguide.se
Sedan 1995 så producerar Jacques Diebolt förutom sin vanliga Blanc de Blancs ett prestigevin vid namnet Fleur de Passion från 70-åriga vinstockar. Vinet produceras endast de främsta årgångarna och har sedan sin introduktion rankats som ett av de främsta Blanc de Blancs-vinerna från hela regionen.
Fredrik Schelin
Vinskribenten och champagnekännaren som släppt två böcker om bubblor ”Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska” och "CHAMPAGNE och andra bubblor".
