CHAMPAGNE SKÖRD ÅRGÅNG 2022
Skörden i champagnedistriktet är precis avslutad och vingårdarna går nu in i sin vila. Vinmakarna har pressat alla druvor och druvjuicen ligger nu och jäser till stilla vin. Hur årgången blir kan vi bara spekulera i fram till februari då de stilla vinerna är klara. Men vad säger producenterna i distriktet om årets skörd?
CHAMPAGNE SKÖRD ÅRGÅNG 2022
Citat från vinmakare för skörden 2022
Charline och Hugo Drappier, från Champagne Drappier, noterade att denna tidiga tidpunkt för skörd har blivit genomsnittet under de senaste fem åren. ”Det är 3 veckor tidigare än det typiska startdatumet för skörd under vår fars tid, då skördarna aldrig brukade börja i augusti.”
Roland-Billecart sa att växtsäsongen har varit perfekt. ”Vi har haft mycket långa soliga perioder och marken gynnats av vattenreserver från 2021. Vi har knappt haft några sjukdomar att oroa sig för och inga storskaliga naturkatastrofer som frost eller hagelstormar. Det är hur bra som helst.
Odlaren och producenten Benoît Lahaye sa att det sanitära tillståndet för hans druvor är perfekt, och balansen mellan socker och syra är värdig en framtida fantastisk årgång. ”Växtsäsongen 2022, påminner starkt om de stora årgångarna 1947, 1959 och 1976,” sa han.
”Arbane och Petit Meslier är väldigt mogna och friska”, sa Charline och Hugo Drappier. ”Dessa ömtåliga sorter brukade vara mer komplicerade att odla under vår farfars tid. År 2022 bevisar än en gång att dessa senmognande druvor uppför sig bra under de nya vädermönstren.
Vin clair kallas de första jästa stilla vinerna. De kommer från olika vingårdar och underregioner och är gjorda av olika druvor. Första provningen av dessa viner sker vanligtvis i januari, även om man generellt beslutar vilka viner som hamnar i vilken cuvée först i april året efter skörden.
Réseau Matu kallas det nätverk av hundratals kontrollplatser i vingårdarna som används för att observera druvornas mognad över hela regionen. Detta för att bestämma optimala plockdatum för varje område och typ av druva. Allt för att nå optimal kvalitet.
Årgång 2022 i Champagne ser ut att bli en stor årgång
CHAMPAGNE SKÖRD ÅRGÅNG 2022
BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.
Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!
Fredrik Schelin
Citatkälla Decanter.
Fredrik Schelin
Vinskribenten och champagnekännaren som släppt två böcker om bubblor ”Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska” och "CHAMPAGNE och andra bubblor".
