Philipponnat Réserve Perpetuelle Brut
Champagne, Flaska
90/100
559:-
Beskrivning
A classic and beautifully balanced Champagne that clearly expresses the house style. The nose is elegant with ripe yellow apples, brioche, toasted almonds and citrus zest, underlined by a pronounced chalky minerality. On the palate it is fresh and focused, showing green apples, pear and grapefruit. The mousse is creamy yet precise, with subtle roasted notes, nougat and baked citrus in the mid-palate. The finish is long, clean and mouth-watering, driven by citrus and mineral tension. A highly versatile Champagne, equally suited as an aperitif or paired with light fish and seafood dishes.Recension
En klassisk och mycket välbalanserad champagne där husets stil kommer till sin rätt. Doften är elegant med mogna gula äpplen, brioche, rostade mandlar och citruszest, kompletterat av en tydlig kalkig mineralitet. Smaken är frisk och fokuserad med gröna äpplen, päron och grapefrukt i centrum. Moussen är krämig men exakt, och mittpaletten bjuder på lätt rostade toner, nougat och bakad citrus. Avslutet är långt, rent och salivframkallande med en citrusdriven, mineralisk finish. En mycket användbar champagne som fungerar lika bra som aperitif som till lättare fisk- och skaldjursrätter.Betyg - 90
Potentiellt betyg - Potentiellt betyg saknas
| Ekologisk | Nej |
|---|---|
| Mousse | Finlemmad, Generös, krämig |
| Dosage | Dosage saknas |
| Publiceringsdatum | 2 februari, 2026 |