Pertois-Moriset Special Club 2015
Champagne, Flaska
94/100
796:-
Beskrivning
Pertois-Moriset Special Club 2015 is a champagne defined by precision, origin and quiet confidence. The nose opens slowly, revealing citrus peel, white flowers, chalk and toasted hazelnuts, with a subtle smoky edge hinting at both maturity and ambition. Underneath lies a restrained layer of brioche and yellow fruit, never overpowering. On the palate, the wine is focused, energetic and clearly terroir-driven. The acidity is linear and driving, the mousse fine and integrated, with a texture that feels almost chalk-dry. Flavours of lemon, grapefruit, apple skin and mineral lead into a long, composed finish where structure takes precedence over fruit. This is not a crowd-pleasing champagne for immediate gratification. Instead, it rewards patience and attention. A serious Special Club bottling that exemplifies why the category exists: concentration, identity and ageing potential rather than easy charm. Drink now with air or cellar with confidence.Recension
Pertois-Moriset Special Club 2015 är en champagne som kombinerar struktur, ursprung och självförtroende. Doften är initialt stram men öppnar långsamt upp mot citrusskal, vita blommor, krita och rostade hasselnötter, med en lätt rökig ton som skvallrar om både mognad och ambitiös vinmakning. I bakgrunden finns ett diskret lager av brioche och gul frukt, aldrig påträngande. I munnen är vinet precist, energiskt och tydligt terroirdrivet. Syran är rak och bärande, mousse finmaskig och texturen nästan kalkigt torr. Smaken rör sig mellan citron, grapefrukt, äppelskal och mineral, med en lång, fokuserad avslutning där strukturen snarare än frukten tar kommandot. Det här är inte en champagne som charmar på första minuten. Men den belönar uppmärksamhet. En seriös Special Club som visar varför kategorin existerar: koncentration, identitet och lagringsduglighet snarare än publikfrieri. Drick nu med luft eller lägg undan med gott samvete.Betyg - 94
Potentiellt betyg - 96
| Ekologisk | Nej |
|---|---|
| Mousse | Direkt, Finlemmad, Generös, Integrerad |
| Dosage | Dosage saknas |
| Publiceringsdatum | 4 februari, 2026 |