Pertois-Moriset Brut Ros & Blanc Grand Cru

Champagne, Flaska

92/100

?:-

Beskrivning

Recension92% chardonnay från vingårdarna i fyra byar, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant och Chouilly, alla Grand Cru. 8% rött vin av pinot noir, nu från Bouzy i Montagne de Reims. 70% av chardonnayvinet är från en skörd med 30% reservvin. Vinet får jäsa i rostfria ståltankar samt en mindre del på ekfat och den malolaktiska jäsningen blockeras. Ligger 30 månader på jäst. Friskt och elegant rosévin med lättsamma rödbäriga toner och tydlig mineralrik textur. Lång smak med härlig syra vilket gör detta till en utmärkt matchampagne. Vinner inte på lagring.

Betyg - 92

Potentiellt betyg - 92

• Mousse

  Generös, Kraftig, krämig, Rund

• Dosage

  3

• Publiceringsdatum

  31 juli, 2021