Paul Déthune – Cuvée Prestige “Princesse des Chênes” (Extra Brut)
Champagne, Flaska
96/100
Pris saknas
Beskrivning
Beskrivning saknasRecension
En fyllig och ekfatsdriven toppcuvée där kraften bärs upp av precision snarare än tyngd. Fatet är tydligt men sofistikerat, med vanilj och rostad brioche som vävs samman med mogna röda äpplen och en markerad kalkig mineralitet. Den diskreta oxidativa tonen adderar djup och komplexitet utan att ta över, snarare som ett tecken på ambition och mognad. Munkänslan är tät men samtidigt silkig, med en lång, nyanserad avslutning som dröjer kvar och bygger lager på lager. Ett vin med pondus, stort, karaktärsfullt och byggt för både kontemplation och lagring.Betyg - 96
Potentiellt betyg - Potentiellt betyg saknas
| Ekologisk | Nej |
|---|---|
| Mousse | Generös, Integrerad, krämig |
| Dosage | Dosage saknas |
| Publiceringsdatum | 29 januari, 2026 |