Louis Roederer Cristal Brut 2013
Champagne, Flaska
93/100
2150:-
Beskrivning
Beskrivning saknasRecension
60 procent pinot noir och 40 procent chardonnay ifrån 45 utvalda lieux-dits 32 procent av vinet har sett ek under första fermenteringen. Ingen malolaktisk jäsning har genomförts. Precis som årgång 2013 visar i andra cuveer har även Cristal 13 extremt hög syra. Första attacken är nästan som att sätta tänderna i en omogen citron. Men åh så bra vinet blir till lite mat, med skaldjur, skagen, löjrom och ost gifter det sig rejält. Vinet är i balans med inslag av citrus, mineral, gula och gröna äpplen, ostronskal, smörgåskex och lite nyplockade örter. Jag kommer lägga mina Cristal 13 i källaren minst fem år.Betyg - 93
Potentiellt betyg - 95
| Ekologisk | Nej |
|---|---|
| Mousse | Direkt, Generös, Integrerad, krämig |
| Dosage | 8 |
| Publiceringsdatum | 13 mars, 2021 |