Jacques Selosse Substance

,

94/100

?:-

Beskrivning

RecensionKanske det mest berömda vinet från huset. Baserat på ett solerasystem sedan 1986. Solera är en blandning av stilla vin av flera gamla årgångar uppemot 20 st olika. Man tillsätter varje år en ny del av årets årgång i blandningen. Genom blandningen hanterar man årgångsvariationen och Avizeterroiren kommer till sin fulla rätt. Vinet har tydliga vita florala inslag, torkad gul frukt, nyslaget gräs och mineralitet i balans med citrus.

Betyg - 94

Potentiellt betyg - 95

• Mousse

  Explosiv, Finlemmad, Fyllig, Integrerad, Len

• Publiceringsdatum

  10 januari, 2021