Dom Pérignon 2012

96/100

1699.00:-

Beskrivning

Beskrivning saknas

Recension

Pinot noir 51% och chardonnay 49% 2012 är lite av en stjärnårgång i Champagne enligt Vincent Chaperon, Chef de Cave, Dom Pérignon. Doften är komplex med många lager, den förändras med luft och temperatur. I den direkta attacken finns det vita blommor som följs av vita stenfrukter och salta mineraler. Smaken är välkomnande och charmig med en krämig struktur. Vinet är energifyllt med inslag av mynta, gula plommon, solvarma äpplen, krita, mineraler, och bakverk. Detta vin dricks utmärkt nu men kan även lagras länge.

Betyg - 96

Potentiellt betyg - 97

Ekologisk	Nej
Mousse	Finlemmad, Generös, Integrerad, Kraftig, krämig
Dosage	5
Publiceringsdatum	11 juni, 2021

Systembolaget Om producenten