Champagne Dom Pérignon
Dom Pérignan var en munk på 1700-talet med ambitionen att skapa "det bästa vinet i världen". Dom Pérignon är också en cuvée framställd av vinhuset Moët & Chandon år 1921. Lanserningen fick sådan succé att vinet lanserades sedan regelbundet de år som skörden anses av god kvalitet. Idag ingår Dom Pérignon i LVMH.
Dom Pérignon är en vintage-champagne och framställs av Chardonnay- och Pinot noirvin från endast en årgång. Bara de bästa druvorna används. Varje årgång är unik och återspeglar årstidernas unika karaktär för ett och samma år. Dom Pérignon lanserar ingen champagne om årgången inte är exceptionell. Vinet lagras minst 8 års tid innan det lanseras. Vinet är alltid framställt av 7 Grands Crus och en Premier Cru, nämligen Hautvillers. Det första årgången skapades år 1921 men inte förnäms 1937 som vinet faktiskt var jäst på sin egna butelj. fram tills dess var det transfererat från årgångs Moët.