Dom Pérignon 1996

Champagne, Flaska

95/100

?:-

Beskrivning

RecensionVinet är välbalanserat men något ung för min smak. Doften är fylld med röd frukt, blodgrape, honung och sur lie. Smaken har toner av rostat bröd, krispig hög syra som nästan fermenterar på tungan, citrusfrukter, mineraler, äpplen, subtil mousse med gräsighet och sur lie i avslutet. Överlag är jag inte så förtjust i årgång 96, det är oftast bara en massa syra och avsaknad av frukt. Men detta vin är ett stort vin som fortfarande är en tonåring och bör få mogna i källaren säkert 20-30 år till.

Betyg - 95

Potentiellt betyg -

• Mousse

  Finlemmad, Generös, Kraftig, Rund

• Publiceringsdatum

  24 maj, 2022