Champagne Pertois Lebrun
I hjärtat av Côte des Blancs, Champagne, närmare bestämt i grand cru byn Cramant hittar man bröderna som brinner för framtidens champagne.
Det är inte varje dag man upptäcker en ny lysande stjärna på Champagnehimlen.
Många gånger har jag varit på besök i den lilla charmiga byn Cramant i Côte des Blancs, Champagne.
Men av någon anledning har jag inte tidigare hört talas om huset Pertois-Lebrun, det var först då jag besökte en champagneprovning med hus som sökte representation i Sverige som jag mötte en av husets två bröder, Antoine.(läs 2016)
Bröderna Clément och Antoine visar en brinnande passion för kvalitetstänk både när det gäller husets viner men även i odlingen av sin mark och man går från klarhet till klarhet.
Detta märker man så fort de börjar prata om hur de båda har lämnat sitt gamla liv bakom sig för att hedra familjetraditionen och leda Champagne Pertois-Lebrun in i framtiden.
Att man idag producerar så lite som 20.000 flaskor, trots att man historiskt haft en produktion på tio gånger så mycket, visar att bröderna tar kvaliteten på allvar.
Stoltheten i att sakta men säkert bygga upp en portfölj med intressanta kvalitetsviner finns och man har en hel del väldigt roliga projekt som ligger i källarna.
Med stor nyfikenhet ser jag fram emot att följa brödernas resa.
Många gånger har jag varit på besök i den lilla charmiga byn Cramant i Côte des Blancs, Champagne.
Men av någon anledning har jag inte tidigare hört talas om huset Pertois-Lebrun, det var först då jag besökte en champagneprovning med hus som sökte representation i Sverige som jag mötte en av husets två bröder, Antoine.(läs 2016)
Bröderna Clément och Antoine visar en brinnande passion för kvalitetstänk både när det gäller husets viner men även i odlingen av sin mark och man går från klarhet till klarhet.
Detta märker man så fort de börjar prata om hur de båda har lämnat sitt gamla liv bakom sig för att hedra familjetraditionen och leda Champagne Pertois-Lebrun in i framtiden.
Att man idag producerar så lite som 20.000 flaskor, trots att man historiskt haft en produktion på tio gånger så mycket, visar att bröderna tar kvaliteten på allvar.
Stoltheten i att sakta men säkert bygga upp en portfölj med intressanta kvalitetsviner finns och man har en hel del väldigt roliga projekt som ligger i källarna.
Med stor nyfikenhet ser jag fram emot att följa brödernas resa.