Champagne Serveaux Fils
Tillsammans med sina barn Elodie, Nicolas och Hugo, driver Martine och Pascal champagnehuset Serveaux Fils.
Champagne Serveaux Fils ligger i Passy sur Marne, en typisk by omgiven av sluttningarna i hjärtat av Marne dalen. På sina 15 hektar odlar man i huvudsak Meunier men även pinot noir och chardonnay. Familjen Serveaux är verkliga pionjärer i druvan meunier och har lyckats ge ett nytt liv för denna druvsort som varit så baktalad i många år.