Champagne R Pouillon & Fils
Champagne R Pouillon finns i Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru, kanske en av Champagnes finaste byar för Pinot Noir. En by som hanterats lite orättvist, vissa anser den borde ha fått Grand Cru klass. När vi provar vinerna njuter vi såsom av Grand Cru-klass.
Champagne R Pouillon finns i Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru, kanske en av Champagnes finaste byar för Pinot Noir. En by som hanterats lite orättvist, vissa anser den borde ha fått Grand Cru klass. När vi provar vinerna njuter vi såsom av Grand Cruklass.
Champagne R Pouillon, R står för Roger, Fabrices farfar. Han tillsammans med frun Bernadette och dertas släkting och erkända vinmakaren Louis Baulant startade vinodling 1947 men sålde hela sin skörd till andra producenter. Allt eftersom åren gick och avtalen gick ut fick de fler och fler vingårdar att själva vinifiera. Fabrice är fortfarande ung i branschen men erfaren vad gäller erfarenheter – det ska bli mycket spännande att följa hans utveckling kommande år.
Fabrice Pouillon var som tredje generationen vinbonde redan förankrad när han tog över 2003. Han skolades i business och oneologi och arbetade i Sauternes och Chassagne-Montrachet, där hans svårslagna skicklighet i att skapa viner med ek-karaktär skapades.
Champagne R Pouillon, R står för Roger, Fabrices farfar. Han tillsammans med frun Bernadette och dertas släkting och erkända vinmakaren Louis Baulant startade vinodling 1947 men sålde hela sin skörd till andra producenter. Allt eftersom åren gick och avtalen gick ut fick de fler och fler vingårdar att själva vinifiera. Fabrice är fortfarande ung i branschen men erfaren vad gäller erfarenheter – det ska bli mycket spännande att följa hans utveckling kommande år.
Fabrice Pouillon var som tredje generationen vinbonde redan förankrad när han tog över 2003. Han skolades i business och oneologi och arbetade i Sauternes och Chassagne-Montrachet, där hans svårslagna skicklighet i att skapa viner med ek-karaktär skapades.