Champagne R & L Legras
R&L Legras är ett mindre hus i grand cru byn-Chouilly, strax öster om Épernay. Verksamheten påbörjades i början 1800-talet och man producerar fem olika champagner där huvudfokus ligger på chardonnay.
Inte så konstigt, då den odlade arealen i Chouilly till 95% består av chardonnay. Husets signum är en ambition av att göra matchampagne och att leverera sina viner till Guide Michelin-krogar.
Blanc de blanc-champagner från Chouilly är generellt fruktiga och smöriga och kan sakna en del mineralitet.
R&L Legras producerar 150 000 flaskor per år.
Blanc de blanc-champagner från Chouilly är generellt fruktiga och smöriga och kan sakna en del mineralitet.
R&L Legras producerar 150 000 flaskor per år.