Champagne Lamiable
Champagne Lamiable är belägen i Tours-Sur-Marne i regionen Montagne de Reims och byn är en av de som går under benämning Grand Cru.
Lamiable är sedan 1955 en odlarproducent (producerar enbart på egenodlade druvor) och verksamheten startade när man övergick från jordbruk till vinodling.
De har en imponerande handgrävd champagne-källare under anläggningen. Det tog femton år att färdigställa den och bara den är värd ett besök.
Idag ansvarar Ophélie Lamiable, som är barnbarn till grundaren, för allt från odling till blandning. När du dricker rosé från Lamiable är det Ophélie själv som tillverkat det röda vinet från egen odling.
Man odlar de två grand cru-druvorna Chardonnay och Pinot Noir och producerar årligen 55000 flaskor.
De har en imponerande handgrävd champagne-källare under anläggningen. Det tog femton år att färdigställa den och bara den är värd ett besök.
Idag ansvarar Ophélie Lamiable, som är barnbarn till grundaren, för allt från odling till blandning. När du dricker rosé från Lamiable är det Ophélie själv som tillverkat det röda vinet från egen odling.
Man odlar de två grand cru-druvorna Chardonnay och Pinot Noir och producerar årligen 55000 flaskor.