Champagne H.BLIN

Champagne H. Blin grundades 1947 i Vincelles i Vallée de la Marne på initiativ av Henri Blin tillsammans med 28 andra vinodlare. I dag samlar kooperativet omkring 115 odlare som tillsammans brukar cirka 105 hektar vingårdar i Vincelles och de omgivande byarna.

Meunier är den självklara huvudpersonen och en viktig del av H. Blins identitet. Vincelles betraktas som ett starkt fäste för druvan, som här kombinerar sin generösa fruktighet med friskhet och spänst. H. Blin arbetar därför målmedvetet med att visa meuniers bredd, från tillgängliga cuvéer till mer ambitiösa och terroirdrivna champagner.

Hållbarhetsarbetet har också fått en allt större betydelse. 80 procent av vingårdarna är certifierade enligt VDC eller HVE och omkring 10 hektar odlas ekologiskt. H. Blin var dessutom tidigt ute med ekologisk champagne och fortsätter att utveckla sitt arbete kring miljö, biologisk mångfald och minskat klimatavtryck.

H. Blin tillhör de mer intressanta kooperativen i Champagne och är ett bra exempel på hur den kooperativa modellen kan förena många små odlare kring ett tydligt ursprung och en gemensam stil, med meunier och terroiren i Vincelles i centrum.