Champagne Denis Frézier
Champagne Denis Frézier är en odlarproducent (producerar enbart på egenodlade druvor) i byn Monthelon på gränsen mellan Vallée de la Marne och Côtes de Blancs.
Sebastian Frézier som nu driver verksamheten är sjunde generationens vinmakare och tog över från sin far Denis 2003.
Historiskt har man varit del av ett kooperativ men har sen 2012 produktion i egen regi.
Tillverkningen ligger på 20000 flaskor per år samtidigt som man säljer druvsaft motsvarande ytterligare 30000 flaskor.
Odlingen som omfattar både Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier är ekologiskt certifierad.
Genom att man har odlingar i sex olika byar kan man få en stor spännvidd i blandning och karaktär.
Historiskt har man varit del av ett kooperativ men har sen 2012 produktion i egen regi.
Tillverkningen ligger på 20000 flaskor per år samtidigt som man säljer druvsaft motsvarande ytterligare 30000 flaskor.
Odlingen som omfattar både Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier är ekologiskt certifierad.
Genom att man har odlingar i sex olika byar kan man få en stor spännvidd i blandning och karaktär.