Champagne Charlot-Tanneux & Vincent Charlot
Champagne Charlot-Tanneux & Vincent Charlot äger 4 hektar mark som ligger i 6 byar MARDEUIL, VAUCIENNES, EPERNAY MOUSSY, PIERRY 1er Cru och AY Grand Cru. Vincent jobbar med alla druvor: pinot noir, meunier, chardonnay, arbane, petit meslier, pinot blanc och fromenteau.
Vincents filosofi är att du ska inte ägna dig åt ekologisk vinodling bara för att visa upp en certifiering. Utan snarare för att du verkligen vill göra det, förstå växtvärlden och ställa de rätta frågorna.
Alla naturliga behandlingar i vingården och all vinarbete i källaren är baserade på en månkalendern.
Årstiderna vägleder oss till vilka växter vi ska använda i vårt arbete.
Alla naturliga behandlingar i vingården och all vinarbete i källaren är baserade på en månkalendern.
Årstiderna vägleder oss till vilka växter vi ska använda i vårt arbete.