Champagne Charles Mignon

Champagne Charles Mignon är ett relativt ungt champagnehus med djupa familjerötter i regionen. Huset grundades 1995 i Épernay av Bruno och Laurence Mignon, femte generationen i en vinodlarfamilj med ursprung i Mesnil-le-Huttier, en liten bydel av Festigny i Vallée de la Marne.

Bruno och Laurence byggde tillsammans upp huset och nästa generation, Manon och Guillaume, växte bokstavligen upp bland flaskor och källargångar. Manon har framför allt arbetat tillsammans med Laurence med vinturism och husets besöksverksamhet, medan Guillaume tillsammans med Bruno engagerat sig i utvecklingen av nya cuvéer. Gastronomin har hela tiden varit en viktig del av familjens identitet och syn på champagne.

Huset har sitt säte i Épernay och arbetar med de tre huvudsakliga druvsorterna chardonnay, pinot noir och meunier. Familjens historiska förankring finns i Vallée de la Marne, samtidigt som man har vingårdar i bland annat Grand Cru-byn Chouilly på Côte des Blancs. Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar med fokus på friskhet, precision och ren frukt. Sedan 2003 är Charles Mignon medlem i Union des Maisons de Champagne.

År 2025 inleddes ett nytt kapitel när familjen sålde Champagne Charles Mignon till Champagne EPC. Manon och Guillaume Mignon fortsätter dock att vara engagerade i verksamheten och utvecklar huset vidare tillsammans med den nya ägaren. Därmed kombineras familjen Mignons arv och identitet med en ny organisation bakom varumärket.

Sortimentet sträcker sig i dag från Premium Réserve och ekologisk champagne till Premier Cru, Grand Cru, limiterade cuvéer och en egen Œnothèque med äldre viner. Den röda tråden är en modern och tillgänglig stil där friskhet, frukt och elegans står i centrum.