Champagne Brice

Champagne Brice är en familjeproducent med säte i Bouzy Grand Cru på Montagne de Reims. Familjens historia som vinodlare sträcker sig flera generationer tillbaka och är djupt förankrad i Bouzy, en by som framför allt gjort sig känd för kraftfull pinot noir och sitt historiska röda stilla vin, Bouzy Rouge.

Champagnehuset i sin moderna form etablerades i början av 1990-talet och har sedan dess utvecklats med ambitionen att tydligare lyfta fram familjens olika terroirer. Vingårdsinnehaven finns i flera prestigefyllda Grand Cru-byar, däribland Bouzy, Aÿ, Verzenay och Cramant. Det ger tillgång till både några av Montagne de Reims främsta lägen för pinot noir och chardonnay från Côte des Blancs.

Pinot noir spelar en naturlig huvudroll. Familjens erfarenhet av rött vin är särskilt intressant och traditionen kring Bouzy Rouge har förts vidare genom många generationer. Kunskapen om att arbeta med pinot noir som rött stilla vin har också betydelse för husets roséchampagner och förståelsen av druvans olika uttryck.

I dag ligger fokus allt tydligare på enskilda vingårdslägen och terroir. Vinifieringen har utvecklats mot större precision och parcellerna får i högre grad uttrycka sin egen identitet, samtidigt som ekfat används som en del av arbetet med struktur och komplexitet.

Produktionen ligger omkring 200 000 flaskor per år och omfattar såväl klassiska cuvéer som årgångschampagner, blanc de noirs och mer terroirdrivna viner.

Champagne Brice är särskilt intressant för den som vill förstå Bouzy bortom de stora namnen. Här möts familjetradition, Grand Cru-terroir och en ovanligt lång erfarenhet av pinot noir i både mousserande och stilla form.