Champagne Abelé 1757
Champagne Abelé 1757
Det femte äldsta champagnehuset grundades av Théodore Vanderveken, Henri Abelés farfarsfar.
Antoine de Muller, Henri Abelés farfar och källarmästare på Maison Veuve Clicquot-Ponsardin, utformade tillsammans en genial process, riddling. Genom att borra hål i ett köksbord med vinkel för att sätta in flaskorna. Riddlingsbordet uppfanns och detta revolutionerade metoden för att tillverka champagne för alltid.
1842 Antoine de Muller tar över ledningen på familjehuset "Muller-Vanderveken". Hans dotter Lucie gifter sig med François Abelé. Tillsammans grundar de Maison Abelé i byn Ludes. Man fick en pojke som får namnet Henri.
1876 Vid sin fars död tar Henri Abelé över familjeföretaget och ger det sitt namn.
1884 Henri Abelé är bekymrad för sin personals välbefinnande, han uppfinner ett helt nytt system för degogering "à la glace" eller frysning. En teknik som effektivt extraherar sediment från flaskorna och samtidigt minskar arbetet i källaren. En ny revolution för huset och Champagne. Efter första världskriget står katedralen i Reims i ruiner. Även en viktig staty framför katedralen en ängel har blivit halshuggen. Statyn, en ängel med ett gåtfullt leende blir symbolen för det stora krigets fasor.
Henri Abelé, djupt rörd av händelserna, finansierar restaureringen av denna staty.
Denna symbol kallas kärleksfullt "Den leende ängeln" av befolkningen och återupplivar hoppet om en bättre framtid. Idag har man behållt det namnet på husets prestige-cuvéer. Sourire de Reims
1842 Antoine de Muller tar över ledningen på familjehuset "Muller-Vanderveken". Hans dotter Lucie gifter sig med François Abelé. Tillsammans grundar de Maison Abelé i byn Ludes. Man fick en pojke som får namnet Henri.
1876 Vid sin fars död tar Henri Abelé över familjeföretaget och ger det sitt namn.
1884 Henri Abelé är bekymrad för sin personals välbefinnande, han uppfinner ett helt nytt system för degogering "à la glace" eller frysning. En teknik som effektivt extraherar sediment från flaskorna och samtidigt minskar arbetet i källaren. En ny revolution för huset och Champagne. Efter första världskriget står katedralen i Reims i ruiner. Även en viktig staty framför katedralen en ängel har blivit halshuggen. Statyn, en ängel med ett gåtfullt leende blir symbolen för det stora krigets fasor.
Henri Abelé, djupt rörd av händelserna, finansierar restaureringen av denna staty.
Denna symbol kallas kärleksfullt "Den leende ängeln" av befolkningen och återupplivar hoppet om en bättre framtid. Idag har man behållt det namnet på husets prestige-cuvéer. Sourire de Reims