La Pimpante Blanc de Blancs Brut

Champagne, Flaska

91/100

398:-

Beskrivning

Recension100 % chardonnay från Marne-dalen där man ofta hittar druvan meunier. Vinet tas från 3 olika växtplatser. Vinifierad på ek och lagrad mellan 9 och 11 år. Basår 05-06 med reservvin från 2004. Komplex och fyllig karaktär med lätt ekfatston. Ovanligt med en blanc de blanc från Marne-dalen. Den långa lagringen ger vinet en betydande brödig karaktär och en begynnande mognadston. Strukturen och syran från chardonnaydruvan bär eken snyggt. Toner av brynt smör, ekfat, rostade nötter, rostad croissant och citrus. Instant pleasure!

Betyg - 91

Potentiellt betyg - 93

• Mousse

  Integrerad, krämig, Mjuk

• Dosage

  7,3

• Publiceringsdatum

  24 maj, 2021