Bollinger PN TX17

Champagne, Flaska

92/100

949:-

BeskrivningVinet består av 50% pinot noir ifrån byn Tauxières med basår 2017. Därav namnet TX som betyder tolkning av växtplats Tauxières. Utöver detta så har man kryddat upp vinet med 50% reservvin från årgång 2006 och 2009 varav 20% har vilat på magnumbuteljer under tryck med naturkork. Reservvinerna kommer ifrån Verzenay och Avenay.

RecensionSom ny tradition är den tredje utgåvan av Bollingers nya cuvée lanserad. Här utforskar man druvan pinot noir från byn Tauxières, en premier cru by med väldigt höga poäng. Årgång 2017, våren och sommaren var generellt varm. Men man drabbades av både frost och hagel vilket drog ned volymen med upp till 50%. Detta följdes av regn i skördetid som på vissa håll också gav svampskador som man klippte bort. Det som i slutändan skördades höll väldigt hög nivå. Det visar sig även i detta vin. Doften är inbjudande med inslag av svarta vinbär, hasselnötter, brioche, rött äpple, ostronskal och krita. I smaken finns toner av brioche, röda bär, röda äpplen, mineraler, citrusblom, zestad citron och rostade nötter. Tid är vad detta vin behöver så skynda långsamt så kommer många fler lager av smak och doft öppna upp sig. Vinet släpps på systembolaget 25 november, 520 buteljer har Sverige tilldelats i denna hårda allokering och de kommer kosta 949 kr.

Betyg - 92

Potentiellt betyg - 94

• Mousse

  Finlemmad, Integrerad, krämig, Len, Mjuk

• Dosage

  4

• Publiceringsdatum

  16 juni, 2022